KOCKSTUGAN. SE / JUNIPERUS

Leta i den här bloggen

Potatis och paprika

på november 18, 2021

Hämta länk
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andra appar

Medan vi julpyntar, snabb frukost eller till kvällen.

Hämta länk
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andra appar

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg

Cashewnötter

Återfann i hyllan en tjock kokbok om Thailändsk mat. Vi lekte Thairestaurang så gott det gick, med ris och gryta med bönor. Samma gryta serverad med potatis, blir Ungern med lite importgodis från Frankrike och Canada. (Crème fraiche och Maple Joe lönnsirap) Italien är inblandat med Mutti Polpa, tomatkrosskonserv.

Traditionell jul mat

...är här omkring skalad kokt potatis med julskinka, lutfisk med vitsås, köttbullar, riskgrynsgröt med ris och persiko / aprikoskräm. Ibland med tre "lådor": Morotslåda, makaronilåda och leverlåda. (Mat lagad i ugn). Den sistnämnda mera sällan, om mor i huset alltså orkar, så är det två av tre lådor. Till efterätt kaffe och pepparkakor samt kanske gräddtårta och sedan så rullar man ut...om man inte först öppnar sina julklappar och äter choklad genast efter... Detta är ganska mycket mat på en enda kväll, med både kött och fisk, men idén är att man tar inte så stora portioner utan kör smörgåsbord principen: Smakbitar av allt. Om man nu skulle vilja göra något annorlunda för vegetarianska eller veganska kusinerna, så finns det tid att studera ännu. Asiatiska, Grekiska och Vegetarianska kokböckerna har jag återfunnit och bläddrar nu i dem, för inspiration. Undrar vad som kommer at hända med kokböcker på papper inom en snar framtid. Matbutikerna är på nätet med kundernas oc...

Letar hasselnötter...

Igår var det bondbönorna, men har läst om hasselnötter I Blomqvists plantskola broschyren...

Använder Blogger